Puasa merupakan salah satu kewajiban bagi umat muslim di seluruh dunia dan dilakukan selama sebulan penuh di bulan Ramadan setiap tahunnya. Puasa tidak hanya menahan diri dari makan dan minum saja dari waktu fajar hingga matahari terbenam, melainkan menahan diri dari segala sesuatu aktivitas hidup manusia yang dirasakan oleh tubuh pada setiap individu dan mengurangi sifat negatif yang mempengaruhi kesehatan jiwa manusia itu sendiri.
Terdapat banyak manfaat yang diperoleh dari berpuasa, seperti meningkatkan kesabaran, kepekaan terhadap orang lain yang membutuhkan, serta menjaga kesehatan tubuh. Puasa juga menjadi waktu untuk memperkuat hubungan kepada Tuhan dan memperbaiki diri secara spiritual.
Manusia berpuasa tentu berkaitan dengan makanan dan minuman, semua orang pasti pernah mengidamkan menu berbuka yang enak, nikmat serta menyehatkan bagi tubuh. Banyak sekali menu-menu makanan dan minuman yang mengandung banyak vitamin untuk disajikan saat berbuka puasa.
Berikut ini tips menu berbuka puasa yang sederhana tetapi banyak manfaat serta menyehatkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dalam menjalankan aktivitas berpuasa :
1. Sayur Sup
Sayur sup sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Anda dapat menambahkan berbagai sayuran seperti sawi, wortel, buncis, kembang kol, dan lainnya bisa juga ditambahkan dengan daging ayam.
2. Lalapan
Lalapan terdiri dari sayur mentah seperti daun selada, ketimun, tomat, dan kubis. Makanan ini rendah kalori dan tinggi serat, sehingga sangat baik untuk pencernaan dan kesehatan tubuh.
3 Nasi merah
Nasi merah mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral ketimbang nasi putih. Selain itu, nasi merah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
4. Ayam panggang
Ayam panggang dengan sedikit minyak secara keseluruhan lebih rendah lemak dan kalori ketimbang ayam goreng. Ayam panggang dapat menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh kita.
5. Sup buah
Sup buah campur atau jus buah segar dapat membantu tubuh mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan serta menjaga hidrasi tubuh yang cukup.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung serat, protein, dan lemak sehat yang bermanfaat untuk kesehatan. Anda dapat mengonsumsi kacang-kacangan seperti kacang almond, walnut, atau pistachio sebagai camilan sehat.
7. Bubur kacang hijau
Bubur kacang hijau mengandung serat tinggi dan dapat membantu tubuh menyerap nutrisi lebih baik. Selain itu, bubur kacang hijau juga dapat membantu menenangkan sistem pencernaan.
8. Sayur tumis
Sayur tumis dapat menjadi pilihan yang sehat, terutama jika diolah dengan sedikit minyak, tanpa gula tambahan, dan bumbu-bumbu alami. Sayur-sayuran yang baik untuk tumisan termasuk brokoli, wortel, kentang, dan tauge.
9. Tempe goreng
Tempe goreng rendah lemak, mengandung protein, serta sumber kalsium dan zat besi. Tempe goreng juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Semua hidangan tersebut bisa menjadi pilihan sebagai menu yang lezat dan menyehatkan selama bulan Ramadan dan sangat cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa. Maka demikian, dengan menu makanan dan minuman yang menyehatkan, tubuh kita akan terasa lebih segar dalam menjalankan aktivitas berpuasa. ***
